Pour ses 29 ans, Florie a voulu satisfaire sa gourmandise avec un gâteau 100% chocolat sur le thème de la plongée, passion qu’elle partage avec son mari.
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Attrapez-les tous !
Pour ses 8 ans, Mathis a eu du mal à se décider sur le thème de son gâteau. Après Cars, Planes, il a fini par choisir les Pokémon.
J’ai réalisé un gâteau à étage dont le haut est composé d’une génoise au chocolat noir et le bas, qui représente une pokeball, est un gâteau à la vanille coloré en rouge.
Les gâteaux ont été fourrés d’une ganache au chocolat blanc.
Les décorations sont en pâte d’amande, sauf Picatchu et les éclairs qui sont en pâte â sucre.
Vers l’infini et au-delà !
Pour les 4 ans de son fils Mahé, Laëtitia voulait lui faire une surprise en lui offrant un gâteau au thème de ses héros de Toy Story.
Le gâteau est composé d’une génoise au chocolat noir recouvert d’une ganache chocolat blanc/framboise.
Michelangelo et Raphaël prêts au combat !
Pour son anniversaire entre amis, Mathis voulait un gâteau à l’effigie de ses héros préférés du moment, les tortues Ninja.
Mais il ne voulait pas souffler ses bougies sans son copain Maxence, qui venait aussi de fêter son anniversaire. Alors il m’a demandé de faire une tortues Ninja pour le représenter et d’ajouter son prénom sur le gâteau. C’est beau l’amitié !
Le gâteau est composé d’une génoise a la vanille recouverte d’une ganache au Kinder maxi.
Les tortues Ninja et les prénoms sont en pâte à sucre et le reste des décorations en pâte d’amande.
Un gâteau mortel…
Un gateau original pour un homme au métier atypique.
Pour les 42 ans de son mari, Sandrine voulait le surprendre en lui offrant un gâteau sur le thème de son métier, employé aux pompes funèbres.
Le gâteau est composé d’une génoise et d’une ganache au chocolat noir.
Les infirmières à lhonneur
Pour l’anniversaire d’Agathe, jeune infirmière diplômée d’état, j’ai réalisé un gâteau en forme de blouse d’infirmière sur la base de ce gâteau que j’avais réalisé pour Emilie, ma belle-sœur adorée.
Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille recouvert d’une ganache au chocolat noir. Les décorations sont en pâte d’amande.
69e trou de ce beau parcours qu’est la vie
Pour les 69 ans de son beau-père, Florie voulait lui offrir un gâteau spécial sur le thème du golf, sa grande passion.
Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille et d’une ganache au praliné. Les décorations sont en pâte d’amande.
On ne badine pas avec l’amour…
Iris et Mika ont choisi de célébrer leur PACS en même temps que leurs anniversaires. Pour l’occasion, j’ai réalisé un gâteau à étage sur le thème de l’amour.
La génoise à la vanille est fourrée d’une ganache chocolat noir/Nutella.
Les gâteaux sont recouverts de pâte d’amande blanche et les décorations sont en pâte à sucre rouge.
Baptême d’Elina
Pour le baptême de sa fille Elina, Amandine a préparé une décoration violette et mauve, avec en centre de table des lettres décorées formant le prénom d’Elina.
Je m’en suis inspirée pour réaliser le gâteau. Les décorations sont en pâte d’amande.
Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille recouverte de ganache au chocolat noir.
Hissez les voiles matelot !
Pour les 50 ans d’Hervé, sa famille lui a organisé une fête surprise et s’est cotisée pour lui offrir son permis bateau.
Pour l’occasion, j’ai réalisé un gâteau à deux étages sur le thème de la mer avec un permis bateau tout en haut du gâteau.
Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille et d’une ganache au Nutella. Les décorations sont en pâte d’amande.
Quelques photos de la préparation :
Les pâtisseries de Julie 