Cours, Fred, cours !

Publié le 7 novembre 2014 par juliebernardo

Pour les 29 ans de son mari Fred, Emna a voulu lui rendre la pareille en lui faisant la même surprise que lui lors de son dernier anniversaire. Elle m’a donc demandé de lui réaliser un gâteau personnalisé sur le thème de la course à pied,et d’y ajouter des haltères. Une petite « private joke » entre eux, puisque Fred se lève plus tôt tous les matins pour faire une séance de musculation et que depuis sa chambre, elle entend les cliquetis de ses haltères…

Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille fourrée d’une ganache chocolat noir/Nutella et recouverte de pâte d’amande.

Les Marvel à l’honneur !

Publié le 5 novembre 2014 par juliebernardo

Pour les 5 ans de son fils, Tiago, Alice voulait voir ses yeux pétiller. Elle a donc fait appel à moi pour penser et réaliser un gâteau à l’effigie de ses personnages Marvel préférés : Hulk, Captain America et Spiderman.

J’ai donc créé un gâteau avec le visage de Spiderman sur le côté et avec la main de Hulk qui transperce le bouclier de Captain America
Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille fourrée avec une ganache chocolat noir/Nutella et recouverte de pâte d’amande.
La main de Hulk est en pâte à sucre.

Hello Kitty

Publié le 3 novembre 2014 par juliebernardo

Pour les 2 ans de sa fille adorée, Tessa, Alice a voulu lui faire plaisir en lui offrant un gâteau à l’effigie d’Hello Kitty.

Le gâteau est composé d’une génoise à la vanille fourrée d’une ganache à la fraise et recouverte de pâte d’amande.
Les décorations sont réalisées en pâte à sucre.

Valise bouclée… Direction l’île Maurice !

Publié le 27 octobre 2014 par juliebernardo

Pour les 50 ans de Fabienne, grande voyageuse, j’ai réalisé un gâteau en forme de valise avec les drapeaux de certaines des destinations où elle est déjà allée et celui de sa prochaine destination : l’île Maurice.

Le gâteau est composé d’une génoise au chocolat noir fourrée d’une ganache au café et recouvert de pâte d’amande.

De Paris à New York

Publié le 20 octobre 2014 par juliebernardo

Pour sa 29e année, Elodie a décidé de réaliser son rêve et de partir vivre à New York.
Pour fêter son anniversaire dignement, je lui ai fait un gâteau qui retrace son parcours. Elodie à Paris, qui ne rêve que d’une chose, partir à New York et qui arbore fièrement son TEE-shirt « I love NY » rapporté d’un de ses nombreux voyages dans la ville qui ne dort jamais.
Et ensuite, Elodie, qui prend enfin la décision tant attendue et qui prévoit son départ pour la grosse pomme.

L’étage du haut est composé d’une génoise au chocolat et celui du bas, d’une génoise à la vanille. Elles sont fourrées d’une ganache chocolat noir/Nutella.
Les décors sont réalisés en pâte d’amandes.

Gâteau Reine des neiges

Publié le 19 octobre 2014 par juliebernardo

Pour les 7 ans de sa fille Lise, Sandrine a voulu lui faire la surprise de lui faire souffler ses bougies sur un gâteau à l’effigie de son dessin animé préféré avec la belle Elsa et Olaf.

Le gâteau est composé d’une génoise au chocolat coupée en 3 et fourrée d’une ganache chocolat noir/ Nutella.

Les décors sont réalisés en pâte d’amande. Seule Elsa est une figurine.

La ferme à l’honneur

Publié le 13 octobre 2014 par juliebernardo

Pour les 3 ans de son fils Téo, Olivia voulait lui offrir un gâteau mettant à l’honneur le monde de la ferme, avec en guest star, la vache et le cheval, animaux favoris du petit Téo.

Le gâteau est composé d’une base de génoise à la vanille fourrée et recouverte d’une ganache chocolat noir/Nutella.

Les décorations sont réalisées en pate d’amandes.

Cupcakes Piñata pour crémaillère « Ay Mexico » !

Publié le 8 octobre 2014 par juliebernardo

Pour leur crémaillère, Carene et Sylvain ont organisé une soirée avec pour thème « Ay Mexico ». Et ils ont fait les choses en grand ! Sangria, Margarita, bar à fajitas, guacamole,… Tout y était ! Ils ont fait venir Mexico jusque dans le 18e.

Pour le dessert, j’ai réalisé des cupcakes façon Piñata. Pas besoin de bâton, il suffit juste de croquer dedans !

Pour imiter la Piñata, j’ai coloré la pâte à gâteau en vert, orange et jaune pour obtenir des cupcakes coloré. Et j’ai fait un trou au centre de chaque cupcake que j’ai rempli de Smarties. Pour cacher la surprise, je les ai recouverts d’une chantilly/mascarpone tricolore.

Tortues Ninja

Publié le 7 octobre 2014 par juliebernardo

Pour faire plaisir à son fils, Nolhan, Stella a voulu lui offrir un gâteau à l’effigie de ses jouets préférés, les tortues Ninja.

J’ai réalisé une génoise fourrée d’une ganache chocolat noir/Nutella et recouverte de pâte d’amande.
Raphaël a été réalisé en pâte à sucre afin de bien maintenir le couvercle de la bouche d’égout.