Pour les 60 ans de Chantal, ses collègues lui ont organisé un pique-nique surprise. Pour l’occasion, ils m’ont demandé un gâteau sur le thème de la gymnastique, grande passion de Chantal, qui dirige une association depuis de nombreuses années.

J’ai réalisé un gâteau à la vanille avec une crème pâtissière à la pralinoise.
La décoration a été réalisée avec de la chantilly.