Financier à la vanille recouvert d’une crème pâtissière façon cupcake

Lorsqu’on fait des financiers, on reste avec des jaunes d’oeufs dans le frigo…
Et quand on fait de la crème pâtissière, il nous reste des blancs d’oeufs…

Et là, ça a fait tilt ! Et si on essayait de faire des financiers à la vanille de bourbon en version cupcake recouvert d’une crème pâtissière…
Résultat ?! Un vrai délice ! Surtout avec la recette de Michalak pour la crème pâtissière…

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