Version 1 : Topping Mascarpone, crème de Speculoos et miettes de Speculoos
Décoration : demi-biscuit
Version 2 : Topping Chantilly, Mascarpone et crème de Speculoos
Décoration : miettes de Speculoos
Et le vainqueur est :
LA VERSION 2, aussi gourmande et plus légère !