Pour les 1 an de Tiago, j’ai réalisé un gâteau en forme de 1 avec une décoration « ligne d’arrivée » pour célébrer sa première année écoulée.

Au lieu de faire une génoise classique, j’ai réalisé une recette portugaise transmise par ma grand-mère, le « Pão de Ló », qui est encore plus moelleuse et aérienne.

Pour la décoration et pour le fourrage, j’ai réalisé une chantilly/mascarpone à la vanille.

Tiago qui essaye de souffler sa bougie de toutes ses forces !